Летнее меню

Салат с тунцом
Тунец, авокадо, спаржа, мини-кукуруза, томат, стручковый горошек, соус понзу, кунжутное масло
460 / 229 г.
Томадо Цукемен
Холодная пшеничная лапша, густой куриный бульон с кунжутной пастой и томатами, свиная шейка Тясю, нори, яйцо Аджитама, маринованные древесные грибы, ростки сои
490 / 400 г.
Хамати
Японский желтохвост Хамати, спаржа, салат
550 / 103 г.
Хияси-тюка
Холодная пшеничная лапша, креветки, омлет, свежие сезонные овощи, маринованный имбирь
490 / 460 г.

Идзакая-закуски

Курица Карааге
Жареное куриное бедро, маринованное в саке, мирине и специях, соус Карааге
380 / 205 г.
Кимпира
Корень сельдерея, морковь, перец Чили, кунжут
140 / 100 г.
Корень Бамбука Такеноко
Корень бамбука со сладким чили, стружка тунца Кацуобуси, зелёный лук, кунжут
230 / 100 г.
Эдамамэ с морской солью
Бобы эдамамэ, морская соль
250 / 160 г.
Сасими лосось
Свежий лосось, маринованный белый имбирь. Подаётся со специальным соусом
430 / 130 г.
Сасими тунец
Свежий тунец, маринованный белый имбирь. Подаётся со специальным соусом
430 / 130 г.
Сасими угорь
Японский угорь, маринованный белый имбирь. Подаётся со специальным соусом
520 / 130 г.
Ролл с лососем и чили
Рис, лосось, острый соус Чили. Подаётся с соусом, имбирем и васаби
560 / 270 г.
Ролл Креветка темпура
Рис, креветка темпура, соус майонез с тобико. Подаётся с соусом, имбирем и васаби
450 / 300 г.
Ролл Лосось и авокадо
Рис, лосось, авокадо. Подаётся с соусом, имбирем и васаби
500 / 310 г.
Ролл с угрем
Рис, японский угорь, сыр филадельфия, кунжут, свежий огурец. Подаётся с соусом, имбирем и васаби
720 / 320 г.

Рамен, соба, удон

Сёю рамен
Куриный бульон с соевым соусом, пшеничная лапша, свиная шейка, маринованный корень бамбука, ошпаренный шпинат, Нори, яйцо Аджитама, зелёный лук
Маленькая
580 / 750 г.
Карэ рамен
Свиной бульон с японским соусом Карри, пшеничная лапша, свиная шейка, кукуруза, яйцо Аджитама, водоросли Комбу, Нори, зелёный лук
Маленькая
620 / 720 г.
Мисо рамен
Свиной бульон с пастой Мисо, пшеничная лапша, свиная шейка, имбирь, масло чили, водоросли Комбу, Нори, яйцо Аджитама, зелёный лук
Маленькая
590 / 830 г.
Сёгаяки
Рис, свинина, соус Сёгаяки, кунжут, зелёный лук, бобы эдамамэ
410 / 270 г.
Рис жареный
Рис, имбирное масло, жареное яйцо, зелёный лук
300 / 250 г.
Унагидон
Рис, японский угорь, сычуаньский перец, кунжут, зелёный лук, бобы эдамамэ
650 / 260 г.
Суп Том Ям с морепродуктами
Кальмар, морской гребешок, креветки, мидии, осьминог, филе окуня, вешенки, бульон Том-ям, кинза, зелёный лук
470 / 350 г.
Отядзукэ
Рис, бульон Даси, икра, филе лосося, стружка тунца Кацуобуси, красная икра
350 / 300 г.
Фо бо Суп
Говядина, рисовая лапша, кинза, зелёный лук, перец чили, ростки сои, лайм
450 / 710 г.
Мисо-суп с дайконом
Бульон на дайконе, дайкон, паста мисо, зелёный лук, водоросли Вакамэ
160 / 230 г.
Чукка салат ореховым соусом
Чукка, кунжутно-ореховый соус, кунжут
220 / 180 г.
Картофельный салат
Картофель, морковь, кукуруза, яйцо, свежие огурцы, майонез, петрушка
150 / 150 г.
Салат с Вакамэ
Водоросли Вакамэ, маринованные древесные грибы, морковь, зелёный лук, кунжут, лимонно-кунжутный соус
290 / 240 г.
Тайский салат с креветками
Микс салатов, фунчоза, манго, креветки, свежий огурец, ростки сои, помидоры черри, кинза, соус сладкий чили
420 / 240 г.

Тэйсёку-бокс

Тэйсёку-бокс Тонкацу
Свинина, мисо-суп, рис, чукка с ореховым соусом, кимпира, жареные баклажаны, зелёный лук, маринованный дайкон
740 / 770 г.
Тэйсёку-бокс Жареные овощи
Капуста, зелёный перец, ростки сои, морковь, мисо-суп, рис, чукка с ореховым соусом, кимпира, жареные баклажаны, зелёный лук, репчатый лук, маринованный дайкон
670 / 840 г.
Тэйсёку-бокс Курица терияки
Курица терияки, рис, мисо-суп, чукка с ореховым соусом, кимпира, жареные баклажаны, зёленый лук, маринованный дайкон
700 / 700 г.
Тэйсёку-бокс Карааге
Жареная курица, мисо-суп, рис, чукка с ореховым соусом, кимпира, жареные баклажаны, зелёный лук, маринованный дайкон
820 / 740 г.
Хлопковый чизкейк
Японский хлопковый чизкейк на основе сливочного творога
280 / 110 г.
Кастелла
Традиционный японский бисквит на миндальной и пшеничной муке, мёд, сусальное золото
250 / 87 г.
Малиновый роллкейк порция
Малиновый бисквит, сливочный крем с малиной и экстрактом розы, свежая малина
380 / 117 г.
Тирамису Маття
Савоярди с чаем Маття, взбитый крем из сливочного сыра Маскарпоне и сливок, чай Маття
380 / 225 г.

Десерты на заказ

Малиновый роллкейк
Малиновый бисквит, сливочный крем с малиной и экстрактом розы, свежая малина
1900 / 710 г.
Хлопковый чизкейк
Японский хлопковый чизкейк на основе сливочного творога
1200 / 800 г.
Тирамису Маття
Савоярди с чаем Маття, взбитый крем из сливочного сыра Маскарпоне и сливок, чай Маття
2700 / 1400 г.
Кастелла
Традиционный японский бисквит на миндальной и пшеничной муке, мёд, сусальное золото
1600 / 350 г.
Вода Энхель
Объем: 250 мл.
250 / 250 г.
200 / 330 г.

Дополнительно

70 / 30 г.

Готовим дома

Набор для приготовления Тонкоцу рамена в фирменной коробке
Полуфабрикат для приготовления в домашних условиях. Свиной бульон, пшеничная лапша, свиная шейка, древесные маринованные грибы, чесночное масло, масло чили, водоросли Комбу, Нори, яйцо Аджитама, зелёный лук. Все ингредиенты упакованы в фирменную коробку
650 / 781 г.
Набор для японского гриля
Кусияки сет+ Якитори Нэгима 2 порц.+ Цукунэ 2 порц.+ Тэбасаки 2 порц.+ японский соус Якитори Кусияки сет 7 шашлычков ( куриное бедро, морской гребешок, шейка свиная, тигровые креветки, свежие шампиньоны, Гауда в беконе, перепелиное яйцо в панировке), Якитори Нэгима 4 шашлычка, Цукунэ 2 шашлычка. Тэбасаки 2 шашлычка+ японский соус Якитори
2000 2650
Том Ям с морепродуктами охлаждённый
Полуфабрикат для приготовления в домашних условиях. Кальмар, морской гребешок, креветки, мидии, осьминог, филе окуня, вешенки, бульон Том-ям, кинза, зелёный лук
420 / 396 г.
Набор для приготовления Сёю рамена в фирменной коробке
Полуфабрикат для приготовления в домашних условиях. Куриный бульон с соевым соусом, пшеничная лапша, свиная шейка, маринованный корень бамбука, ошпаренный шпинат, Нори, яйцо Аджитама, зелёный лук. Все ингредиенты упакованы в фирменную коробку
650 / 764 г.

Сертификаты